Qu'elle est l'utilité de l'estomac ?

                          Qu'elle est l'utilité de l'estomac ?

Le rôle de l'estomac :

L'estomac est un des organes du ventre qui permettent la digestion.

il est une étape importante du parcours des aliments, entre notre bouche et nos intestins. Lorsque tu manges, la mastication (le fait de mâcher) de tes dents et la salive réduisent les aliments en ce que l'on appelle une première bouillie. Celle-ci va ensuite descendre, via l'œsophage, dans l'estomac, un organe en forme de lettre "J", qui mesure environ 25cm de longueur. A l'intérieur, des substances chimiques-sucs gastriques et des enzymes fabriqués par l'estomac. Il faut savoir que dans un estomac adulte est produit chaque jour 2 à 3 litres de sucs gastriques. Tout ceci va ensuite imprégner la bouillie et détruire la plupart des bactéries nocives pour notre corps. Et c'est grâce aux muscles se trouvant dans l'estomac que cette bouillie est réduite dans une sorte de purée encore plus fine que la bouillie, appelée chyme. Nous pouvons dire alors que la nourriture est à moitié digérée. Ce mélange va ensuite quitter l'estomac par le pylore, ce qui va réguler le passage de la purée vers les intestins où va se poursuivre la suite de la digestion. S'il y a trop de nourriture le pylore va ralentir le flux.

Schéma de l'estomac.

Quel temps faut-il avant l'évacuation des aliments par l'estomac ? :

Et bien, il faut près de 2 à 5 heures à l'estomac pour faire son travail. Plus notre repas sera copieux et gras, plus de temps l'estomac devra prendre pour faire son travail.

Horaires de travail de l'estomac :

- A 1 heure: A partir du moment où tu mets les aliments dans ta bouche l'estomac se prépare. Les glandes gastriques sécrètent déjà des enzymes et de l'acide. 

                                                     

- A 3 heures: Avec l'arrivée des aliments, l'estomac va se détendre en provoquant la fabrication des acides et enzymes qui détruiront les bactéries et décomposeront les aliments.

- A 5 heures: Il est l'heure d'évacuer la nourriture qui a séjournée dans l'estomac. Et grâce au sphincter du pylore le passage de la purée vers les intestins sera régulé.

Avis personnel: Je pense qu'il est bon de connaître la fonction de l'estomac, car c'est un organe qui fait partie de nous et dont nous avons besoin pour la digestion. Je crois donc que cet article est important à connaître. 

Yasmim VITTET 3°B

"Tout Comprendre",n°12- Mai 2015,p° 22.

11/02/2017