Qu'est ce qu'une coco-fesse ?

                 Qu'est ce qu'une coco-fesse ? 

La graine de coco-fesse se trouve dans le fruit du cocotier de mer.
La coco-fesse tient son nom de ses formes qui sont particulièrement coquines.
Le premiers marins en voyant les coco-fesses flotter dans l'océan Indien pensaient qu'elles poussaient dans l'eau de la mer.
Sauf que ces graines-là étaient certainement pourries car une coco-fesse qui est mûre est trop lourde pour flotter au dessus de l'eau, puisqu'elle pèse une vingtaine de kilos et 30 à 50 cm de diamètre.
A l'opposé des noix de coco qui voyagent sur les flots, elles germent seulement  dans leur île d'origine, Praslin et Curieuse, situées dans l'archipel des Seychelles.

 L'île Praslin.

La noix met sept ans à mûrir, et une fois tombé au sol elle germe en trois à six mois.
La chair se trouvant dans la jeune coco-fesse contient une gelée que nous consommons en dessert.
Mais le plus grand malheur de nos palais, il n'y a que les chefs d’État en visite aux Seychelles qui ont le privilège de pouvoir y goûter.
En Chine, la noix qui est dite aphrodisiaque est bouillie pour en extraire un liquide.
Même si les cocotiers de mer vivent entre  200 et 400 ans, leur maturité est de courte durée, entre 20 et 40 ans seulement.
Il ne faut donc pas être trop pressé de voir apparaître des coco-fesses.
Ces graines sont tellement précieuse qu'elles sont interdites d'exportation et leur récolte est réglementée.
Vouloir en ramener une des Seychelles coûtera au minimum un centaine d'euros.

Une coco-fesse.

                                                 
Mon avis: Je beaucoup aimé cet article car j'adore les noix de coco et que je ne connaisait pas les coco-fesse. Cet article ma donc permit de connaître une autre variété de coco.

Tout comprendre n°11-Juin 2013-p°8
Yasmim VITTET
3ème B